大家都知道小米富含氨基酸，人体内易于消化吸收，不含麸类，对肠道无刺激作用，属于较温和纤维质。尤其酪氨酸酶活性的高低直接影响到人体黑色素合成的结果。

皮肤白斑特征：白斑为较常见皮肤白斑之一。通常表现为局部或身局限性色素沉着，一般无自觉症状和体征。其原因多为病人皮肤黑素细胞损伤所致皮肤白斑受限。白斑可以有多种表现，如色素减退、红斑、丘疹、斑块等。白斑可出现于皮肤任何区域。一般情况下，白斑出现时可以说是健康状态下人体正常色素代谢紊乱造成的一种异常反应。白斑在白斑上很普遍。随着时间的推移和环境的改变，白斑也会逐渐增大。通常，发病初期，皮肤白斑不重，白斑面积相对较小，白斑的色泽与皮肤色泽相近，皮肤无病情。随着病程发展，出现了局部或身症状，如皮疹增多，色素加深和表面粗糙等。虽有痒等不舒服，但是病情易恶化和提前、不专业治疗，可使病情恶化。一旦出现白斑就意味着已经患病了。皮肤白斑的诊断和治疗需引起重视。